Profiteroles ai mirtilli, fragole, mango, kiwi, cocco e cioccolato. Prova la ricetta.
Profiteroles misti
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Cookies
I famosi biscotti americani hanno davvero conquistato tutti, me per primo! Si possono fare in tantissime forme, anche grandissimi, con frutta, cioccolato, quello che più ci piace.
Qui nella classica versione. Scopri la ricetta.
Pizza con crema di carciofi e frutti di mare
Questa pizza è decisamente BUONISSIMA! L’abbinamento mi piace parecchio e la crema ai carciofi si presta a tantissimi piatti, come la pasta o anche una salsina per un secondo, o addirittura una quiche.
Torta al cioccolato con nutella, panna e mascarpone e bon bon
Una torta al cioccolato morbidissima, con un ripieno alla nutella e panna montata. Ideale per occasioni speciali, festeggiamenti e perché no, anche solo per soddisfare la propria golosità.
Si comincia mangiando i bon bon di nutella e cornflakes. Squisiti!
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Pizza boscaiola
Una pizza ispirata al sugo alla boscaiola. La base è un impasto morbidissimo coperto con una crema ai funghi sfumata al brandy, porchetta, piselli, bocconcini di mozzarella di bufala e prezzemolo.
Prova la ricetta!
Strudel di zucchine e di funghi, frittelle ai gamberetti, jalapenos ripieni al formaggio
Tre idee per un’antipasto o un aperitivo, tre ricette differenti, ma altrettanto sfiziose.
Due strudel differenti, con zucchine, funghi e formaggi; zeppoline ai gamberetti e peperoncini jalapenos messicano ripieni al formaggio cheddar.
Gnocchi con salsa al curry, calamari e surimi
Gnocchi di patate fatti in casa, morbidissimi, con una salsa a curry e ricca di calamari e surimi. Nella ricetta anche la guida su come pulire i calamari.
Sbriciolata con ricotta e cioccolato, mela e marmellata alle ciliegie
La torta sbriciolata è chiamata così perché è formata da una base e una copertura formata da un composto farinoso sbriciolato. Qui ne ho preparate due versioni, una con ricotta e cioccolato, l’altra con mele e marmellata di ciliegie.
Divertente da fare e buona da mangiare!
Tortini rovesciati all’ananas
Un dolce veloce, semplice e delizioso! I tortini rovesciati all’ananas hanno davvero un sapore unico, con la copertura al caramello e succo di ananas sciroppato. Provali.
Torta alle mele e banana
Uno dei miei abbinamenti preferiti sin da quando ero piccolo, era mela e banana. Adoravo quei succhi di frutta buonissimi!
In questa ricetta ho cercato di replicare quei sapori che rievocano in me ricordi di infanzia. E un po’ ci sono riuscito.
ClemCaramel 